食料問題の救世主!スーパーフード

日本や先進国の間では少子高齢化が進んできていますが、世界へと目を向けてみると人口は爆発的に増加しています。人が増えることはさまざまな問題を引き起こす原因になっています。中でも注目を集めているのが食糧問題です。先進国に住んでいると、食うに困ることはないものですが、海外では食べものが不足していて、飢えに頭を抱える人々がごまんといます。一概にこれだけが原因とは言えませんが、人口が増え過ぎてしまっていることが食糧問題の一因になっているのです。

食糧問題を解決するために世界各国が手を取り合い、解決策を模索している昨今、注目を集めているのがいわゆる「スーパーフード」です。栄養価が高く、普通の食事をするよりもより効率的に栄養を補給できるスーパーフードは、食糧問題の新たな解決策として研究が進められている分野です。これまでにいくつかスーパーフードが発見されており、実用化されている商品もあるわけですが、近年ではこの食料を健康や美容の目的に応用できないのではないかとも言われています。スピルリナはスーパーフードの中でも古株で、長い歳月をかけて実用化がなされているものでもあります。大量生産もされているおかげで安価に手に入り、さらに美容効果や健康効果も期待できる、そんな夢のような食材があるのです。当サイトではスーパーフード「スピルリナ」の魅力と歴史、またこの食材を摂取することで期待できる効果についてご紹介していきます。